Pieczenie w folii wydaje się mieć coraz więcej zwolenników. Wszystko dzięki temu, że pieczenie w folii pozwala na zachowanie dużej ilości składników odżywczych w pożywieniu. Dieta bogata w jedzenie pieczone to zdrowa dieta. Jeśli porównamy na przykład gotowanie ziemniaków z pieczeniem w folii, okaże się, że w ziemniakach upieczonych w piekarniku, owiniętych w folię, jeśli zdecydowanie więcej składników odżywczych niż w gotowanych w wodzie. Część składników odżywczych bowiem dostaje się do wody w czasie gotowania, gdy ziemniaki wrzucimy do owej wody. Do pieczenia w folii świetnie nadają się mięsa, a także jesienne warzywa, czyli na przykład cukinie. Upieczone w folii mięso jest mięsem chudym, nieociekającym w tłuszcz, pożywnym. Jest to dobry pomysł na dietę odchudzającą. Dzięki pieczeniu w folii dłużej będziemy mogli cieszyć się dobrym samopoczuciem, lepsze także będzie nasze zdrowie. Wszystko dlatego, że przygotowując w ten sposób potrawy nie doprowadzamy do powstawania na ich powierzchni skorupki, która jest rakotwórcza, a także po prostu ciężkostrawna. Współczesna medycyna wskazuje na to, że osoby, które odżywiają się głównie w ten sposób, żyją dłużej. Pamiętajmy, aby przygotowywanie posiłków w folii nie trwało zbyt długo. Jeśli mięso będzie znajdowało się w piekarniku zbyt długo, wówczas może dojść do jego wysuszenia, a wtedy nie będzie ono ani smaczne, ani też specjalnie zdrowe, bo wyparują w ten sposób wszystkie składniki odżywcze. W internecie znajduje się mnóstwo przepisów dla zafascynowanych pieczeniem w folii. Są one banalnie proste.